私の「お家芸」になりつつある芦ノ湖のマス釣り。特に４月～6月頃はシーズン最盛期で、八鳥家の食卓には（いつも）マス料理で彩られます。しかし、あまりにもマス料理が続くと、さすがの家族も飽きてしまうので、シーズン通して美味しく食べ続けてもらえるよう、手をかえ品をかえ、様々な料理を考えている日々です。そのおかげで、魚料理のレパートリーが少し増えた気がします。まさに「食い意地の賜物」といったところでしょうか。

また、これは釣果とは直接関係しませんが、芦ノ湖の特性を生かして、もう一つの楽しみ方もあります。
芦ノ湖は標高723mに位置する山上湖で、季節の流れは都心よりも2～3週間ほど遅れて訪れます。
そのため、平地では3月末頃に咲く桜も、芦ノ湖周辺では４月中旬に開花し、新緑もＧＷぐらいからやっと色づきはじめます。
桜の便りは、標高の低い小田原から始まり、湯本（標高100ｍ）、塔ノ沢（標高150ｍ）、大平台（標高330ｍ）、宮ノ下（標高430ｍ）、強羅（標高550ｍ）そして芦ノ湖（標高723ｍ）へと標高が上がるにつれて桜が追うよう開花するので、この時期に通い続けると２度も３度もお花見を楽しめ、更には、その後を追うように「新緑の便り」も楽しむことができるのです。
「時あたかも春爛漫～、全ての命燃えいずる～、１年で最高の時～」・・この贅沢な情景をアンコール鑑賞できるのです。

私が作ったマス料理は、当サイト「神奈川釣魚料理館（２～４ページ）」に載せておりますので、もしマス料理のレシピでお困りの方は、是非ご参考ください。