さあ、かかってきなさい！
相手は、鮮サバ５０本＋カマス２０本、他諸々・・・これでたった￥５００円也。そして別途差入れでメイタ２０枚とメヒカリ２０本他、合計１００本の魚達が控えている。
でも私にとってはチョロイもんです（は全く問題ありません）。どんな魚でも受入れます！魚のジャンルも問いません。数も多ければ多いほど嬉しいのです。

今日は地元腰越で行われた “腰越港祭り” にて、規模は小さくても朝獲れの魚を囲み地元の人達はとても楽しそうです。魚を購入したらお祭り気分もそこそこ早々家路に・・・。台所に今日の成果を広げ、早速下処理（頭、エラ、内臓、血合い）を一気に進め、そして三枚におろして、アバラ骨を鋤いて、小骨を取って、だんだんと繊細な作業になり、遂に下ごしらえ完了！

半分はすぐに料理に、残り半分は脱気シーリングして冷凍庫へ、しばらくは魚に不自由する事はなさそうです。今日はサバのバイキング・・、明日はサバ定食・・、明後日はサバ御膳・・、明々後日はサバ会・・、しばらくサバ料理が続きそうです（嬉）。